Artículos filtrados por: "verjus" (Ver todos)

Limpiá las lisas y condimentalas con sal y pimienta. Colocalas en una vaporera de bambú. En la cacerola donde colocaremos la vaporera, cubrí el fondo con papel aluminio y hierbas. Poné la vaporera encima, tapá y prendé la hornalla. Co... Ver más.

Cortá el atún en láminas delgadas, disponé sobre un plato y llevá a la heladera.Picá el apio, los dátiles, el perejil y en un bowl hacé una vinagreta con el verjus, la ralladura y jugo de un limón, sal y pimienta.Retir... Ver más.