Artículos filtrados por: "primavera" (Ver todos)

Cortá las zanahorias y los rabanitos en láminas bien finas y después en tiras también bien finas. Cortá la cebolla y los pepeinos al medio y después en láminas finas. Colocá todos los vegetales separados en agua con hielo por 10 ... Ver más.

Cortá el repollo, los corazones de apio, los echalotes y el chile rojo en juliana bien fina. Limpiá los calamares. Cortá el tubo en tiras y los tentáculos a la mitad. Cocinalos durante un minuto en abundante agua hirviendo con sal. R... Ver más.

Cubrí las 2 tazas de garbanzos secos con agua fría y dejalos en remojo en la heladera por 24 horas. Cambiales el agua por lo menos 2 veces.Escurrilos bien y procesalos con el polvo de hornear, la cebolla, el ajo, el perejil, el ... Ver más.

SPRING ROLLS

Para el festejo del 21 de Septiembre recomiendo unos arrollados primavera!.
Verduras cortadas finamente, palta, hongos shitake hidratados, hiervas frescas como albahaca, menta y cilantro, papel de arroz para rolar, salsa de soja y chilli sauce Narda Lepes para servir!.
Feliz Primavera!!!

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Para las hamburguesas de carne: Molé el roast beef y mezclá con la cebolla y el ajo picado, la salsa inglesa, sal y pimienta. Amasá y dale forma de hamburguesa. Llevá a la parrilla y agregá ... Ver más.

En una sartén con un poco de oliva poné la cebolla picada, la cúrcuma, el azafrán, el jengibre en polvo, la canela, el clavo de olor molido y el comino Retirá del fuego cuando la cebolla esté apenas blanda.Reservá. Lavá el ... Ver más.