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Cortá el zucchini en láminas muy delgadas y grillá.Armá las brochettes intercalando algunas láminas de zucchini y una de jamón crudo.Mezclá el pesto con la menta fresca deshojada, el jugo de limón, el vinagre y el aceite... Ver más.

Hacé un caramelo con la manteca y el azúcar.Caramelizá el ananá y envolvelo con panceta.Pinchá con un palillo y llevá al horno hasta dorar.. Ver más.