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Cortá la panceta en bastones y dorala, agregá las vieiras y cociná vuelta y vuelta, desglasá con un chorro de vino blanco. Por otro lado, salteá las endibias cortadas en tiras con manteca, sal de mar y jugo de naranja. Ponelas en la... Ver más.

Calentá una sartén y dorá la panceta cortada en tiras con un poco de aceite.Agregá los repollitos de bruselas blanqueados y cortados a la mitad. Añadí el vinagre de vino tinto y el azúcar rubia.Llevá al horno a 180°C po... Ver más.

Hacé un caramelo con la manteca y el azúcar.Caramelizá el ananá y envolvelo con panceta.Pinchá con un palillo y llevá al horno hasta dorar.. Ver más.