Artículos filtrados por: "mediterraneo" (Ver todos)

Desgraná el queso feta y mariná con el aceite de oliva, el tomillo, el orégano picado, el ajo machacado, pimienta y la ralladura de limón. Dejá reposar 15 minutos. Cortá la cebolla finamente. Cubrí los pepinos japoneses c... Ver más.

Para esta torta no necesitás ninguna técnica rara, solamente ganas de prepararla! Poné la manteca en una sartén y llevala a fuego medio. Va empezar a hacer burbujas, pero no te asustes, porque la tenés que llevar hasta que quede ... Ver más.

Con el azúcar impalpable y el agua prepará un almíbar (llevá al fuego en una ollita hasta que se disuelva el azúcar). Cuando está listo, volcalo sobre los damascos. Dejalos hidratar y esperá hasta que se enfríen. Colocá el trig... Ver más.

Mezclá en un bowl 100 gramos de harina con la levadura, el azúcar y agua hasta formar una masa líquida. Dejá reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen. Hacé un volcán con el resto de la harina y la sal, colocá en el c... Ver más.

Limpiá los chipirones, retirá la piel y cortalos en trozos. Picá las alcaparras, el verdeo y el ajo.Salteá los tomates y agregá: el azafrán, el ajo, los chipirones, la páprika, el vino blanco, la cebolla de verdeo, sal y pimien... Ver más.

Extendé las fetas de jamón crudo y colocá en la punta un ramillete de rúcula con escamas de parmesano. Enrollá y condimentá con el jugo y la ralladura de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.. Ver más.

Cortá las peras en cubos bien chiquitos y en una sartén salteá con manteca clarificada. Agregá azúcar, caramelizá y reservá.Cortá el pan y tostalo. Serví el pan tostado con un pedazo de queso brie a temperatura ambiente, las ... Ver más.

Secá el lechón o la porquetta deshuesada. Condimentá con las semillas de hinojo, las de mostaza, el romero, el ajo picado y sal.Quemá los pimientos en el horno de barro y pelalos. Cortá la panceta en lardones y cocinalos en una s... Ver más.

Polenta:Cociná la polenta en agua hirviendo con sal durante 40 minutos. Dejá caer sobre una tabla de madera o un mármol y dejá reposar unos minutos. ... Ver más.

Mezclá en un bowl 100 gramos de harina con la levadura, azúcar y agua hasta formar una masa líquida.Dejá reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen. Hacé un volcán con el resto de la harina y la sal, poné en el c... Ver más.

Pages