Artículos filtrados por: "maíz" (Ver todos)

En un bol, poner el choclo amarillo rallado grueso. Condimentar con sal, pimienta y azúcar. Incorporar el almidón de maíz y la harina de arepa amarilla. Si no se tiene harina amarilla de arepa, se puede utilizar polenta. Calentar u... Ver más.

Huitlacoche

Este hongo que ataca al maíz formando granos negros es una delicia mexicana.

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