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Mac&Cheese

Pasta seca hervida, salsa blanca, mucho queso parmesano, gratinar en un horno fuerte y pasarla bien.

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Pasta perfecta

Utilizá una cacerola grande con mucha agua fresca.

 

Calculá una cucharada de sal por litro de agua, incorporala cuando el agua comience a hervir.

 

No pongas aceite en el agua! Es tirar la plata por la alcantarilla.

 

Poné la pasta cuando el agua hierva fuerte, esperá ese minuto extra no seas impaciente.

 

Revolvé para evitar que se pegue y ayudar a que se cocine pareja.

 

Destapá la cacerola una vez que el agua retome el hervor.

 

Probá la pasta mientras se cocina para colarla cuando este a punto.

 

Reservá parte del agua salada almidonada para agregar a la salsa y darle un toque final.

 

Entibiá el plato antes de servir.

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