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Cortá la calabaza a la mitad. Agregá: sal y pimienta, azúcar rubia y manteca.Envolvé en papel de aluminio.Llevá al horno hasta que esté tierna.Retirá la pulpa con una cuchara y formá un puré.Cortá la pechug... Ver más.
Colocá en una cazuela los vegetales salteados en cubos pequeños con aceite de oliva y sal.Retirá las hojas externas a los alcauciles, descorazoná y cortá a la mitad.Blanqueá y acomodá sobre los vegetales salteados.A... Ver más.
Limpiá los langostinos y picalos. Ponelos en un bowl, agregá la salsa blanca y salpimentá.Incorporá el chile y la cebolla de verdeo picados.Mezclá bien la preparación y poné en la heladera a enfriar por una hora.... Ver más.
