Artículos filtrados por: "clásico" (Ver todos)

Pasta Frola

Un clásico argentino, masa frola y dulce de membrillo. Esta vez cambié de dulce por uno de guayaba! sorprendente el descubrimiento, mucha profundidad de sabor, creo que a partir de ahora dejo el membrillo para los pastelitos.

Image: 

Desgraná el queso feta y mariná con el aceite de oliva, el tomillo, el orégano picado, el ajo machacado, pimienta y la ralladura de limón. Dejá reposar 15 minutos. Cortá la cebolla finamente. Cubrí los pepinos japoneses c... Ver más.

Pickle de semillas de mostaza El teishoku es un menú fijo o del día que se sirve en Japón y que incluye: plato principal, arroz, sopa, encurtidos, alguna ensalada y té.Para el gohan: Ver más.

Cortá el atún en cubos de 1 cm y mezclá con el echalote, el apio y el verdeo picados; agregá el jugo del limón, la salsa de soja y el verjus.Aparte, mezclá el krein con el wasabi, el queso crema y el ciboulette picado. Serví... Ver más.

Abrí las pechugas al medio, tipo mariposa. Entre dos plásticos, martillá para obtener un espesor parejo y salpimentá bien. Pasá por huevo batido salpimentado y luego por panko. Una vez que rebozaste todas las milanesas, diluí el huevo... Ver más.

Picá y dorá el ajo en aceite de oliva. Agregá el vino blanco, dejá reducir y sumá el caldo de vegetales.Salpimentá y cociná durante 20 minutos. Añadí el pimentón, las yemas, el perejil picado y sacá del fuego. Acompañá co... Ver más.

Para el paté:Dorá en 25 gramos de manteca la panceta cortada en cubos. Agregá la cebolla y el echalote picados, sal, pimienta y tomillo. Incorporá el hígado de pollo remojado durante 30 minut... Ver más.

Calentá una sartén y dorá la panceta cortada en tiras con un poco de aceite.Agregá los repollitos de bruselas blanqueados y cortados a la mitad. Añadí el vinagre de vino tinto y el azúcar rubia.Llevá al horno a 180°C po... Ver más.

En una olla poné a hervir el agua con la manteca y la sal. Una vez que hirvió, volcá la harina de un solo golpe.Mezclá con una cuchara de madera hasta que la preparación se despegue de las paredes de la olla.Retirá del fue... Ver más.

Hacé un caramelo con la manteca y el azúcar.Caramelizá el ananá y envolvelo con panceta.Pinchá con un palillo y llevá al horno hasta dorar.. Ver más.

Pages