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Hacé un caramelo con la manteca y el azúcar.Caramelizá el ananá y envolvelo con panceta.Pinchá con un palillo y llevá al horno hasta dorar.. Ver más.

Cortá las hojas de la piña e inyectá con el vino dulce.Mezclá la sal con las claras de huevo, las cinco especias, la canela y el azúcar rubia.En un recipiente para horno hacé una montaña con esa mezcla de sal, disponé... Ver más.