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Polenta:Cociná la polenta en agua hirviendo con sal durante 40 minutos. Dejá caer sobre una tabla de madera o un mármol y dejá reposar unos minutos. ... Ver más.

Mezclá en un bowl 100 gramos de harina con la levadura, el azúcar y agua hasta formar una masa líquida.Dejá reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen. Hacé un volcán con el resto de la harina y la sal, poné en e... Ver más.

Cortá la calabaza a la mitad. Agregá: sal y pimienta, azúcar rubia y manteca.Envolvé en papel de aluminio.Llevá al horno hasta que esté tierna.Retirá la pulpa con una cuchara y formá un puré.Cortá la pechug... Ver más.