Salteado de chipirones

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500 g de chipirones
100 g de alcaparras
3 cebollas de verdeo
2 dientes de ajo
300 g de tomates cherry rojos
300 g de tomates cherry amarillos
1 cajita de azafrán
1 cda de páprika
50 cc de vino blanco
Jugo de limón

Elaboración: 

Limpiá los chipirones, retirá la piel y cortalos en trozos. Picá las alcaparras, el verdeo y el ajo.
Salteá los tomates y agregá: el azafrán, el ajo, los chipirones, la páprika, el vino blanco, la cebolla de verdeo, sal y pimienta. Terminá con más verdeo picado y gotas de jugo de limón.

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