Pechuguita de pollo con arroz

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1 pechuga de pollo
1 planta de brócoli
100 g de arroz cocido
1 planta de coliflor
1 puñado de pan rallado
Aceite de oliva
Sal
Mix de hierbas secas

Elaboración: 

Fileteá la pechuga en tres y grillala con un poco del mix de especias, aceite de oliva y sal.
Blanqueá el brócoli en agua hirviendo, picalo un poco y colocalo en una ollita con el arroz.
Mezclá y calentá (si está muy seco usá un poquito del agua de los brócolis).
Blanqueá el coliflor y saltealo con un poco de aceite de oliva; agregá el pan y dorá bien.

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