Orecchiette con hongos y crema

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500 g de champiñones
300 ml de crema de leche
150 g de queso parmesano
600 g de orecchiette
Arvejas
Aceite de oliva

Elaboración: 

Cociná la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté cocida. Reservá un poco del agua de cocción por las dudas. Cortá los champiñones a la mitad y dorá con aceite de oliva. Salpimentá. Agregá la crema de leche y cociná hasta que espese un poco; luego sumá las arvejas y la pasta. Para terminar, añadí el queso rallado.

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