Manzanas asadas

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6 manzanas 50 g de almendras 50 g de nueces 50 g de avellanas 100 g de azúcar negro 200 g de manteca 1 cda de canela 1 botella de sidra Merengue italiano (cantidad necesaria)

Elaboración: 

Cortá las manzanas a la mitad y retirales las semillas; reservalas. Hacé una manteca de frutos secos, procesándolos junto con la manteca y el azúcar negro. Rellenar cada mitad de manzana con una cucharada de esta manteca. Rocialas con sidra, tapalas con aluminio y llevá al horno a 180°C entre 25 y 30 minutos. Una vez que las manzanas estén cocidas, agregales un copo de merengue y doralas.

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