Brownie de Cheesecake

Votá esta receta: 
1
2
3
4
(4.1)

Brownie:
500 g de manteca
500 g de chocolate picado
12 huevos
460 g de azúcar
1 cda de extracto de vanilla
300 g de harina
¼ cdita de sal

Cheesecake:
250 g de ricota
100 g de queso blanco
2 cdas de azúcar
1 cda de vainilla
5 cdas de crema
1 cda de harina

Elaboración: 

Para el brownie:
Fundí la manteca con el chocolate picado a baño María. Batí en un bowl los huevos, el azúcar y la vainilla. Agregá la manteca y el chocolate al batido de huevos e integrá la harina tamizada con la sal. Vertí la preparación en una placa para horno con papel manteca y reservá.

Para la cheesecake:
Mezclá el queso con la ricota y la crema. Agregá el azúcar, la vainilla y los huevos. Vertí la crema de queso sobre la mezcla de brownie y remové con un palillo para que se forme un marmolado. Llevá al horno a 170°C por 40 minutos.

Compartir Facebook