Nueva York

Para mí.

Como todas las ciudades, es mejor descubrirla caminando que simplemente seguir direcciones. Todo el mundo tiene "el dato" o " el lugar". Pero en un sitio que cambia tanto todo el tiempo te recomiendo que vayas a los clásicos y descubras vos solo lo “hype” o del momento.

Básicos.

New York es un buen lugar para experimentar ingredientes, porque simplemente hay de todo. Recorré mercados, delis, restaurantes o las grandes tiendas. Trufas, pez globo, hongos matsutake, champagne, berries, naranja sanguínea, pulpo vivo, o lo que se te ocurra: lo vas a encontrar. Eso y mucho más. El dicho es cierto: New York lo tiene todo porque lo consume todo.

Probá. sándwiches / hot pastrami / bagels / street food / alta cocina: algún restaurante de la lista "los mejores de", de acuerdo a tu presupuesto / orgánicos / soul food / pizza by the slice / comida étnica, de comunidades que no estén cerca de tu casa.
Para ferias y mercados, te paso un link: http://www.marketsofnewyork.com.
Brooklyn, Brooklyn y más Brooklyn.
Museos. El que prefieras: MET, MOMA, GUGGENHEIM, Ciencias Naturales… pero alguno!.
Sentarte en la Grand Central Station y ver la gente pasar.
Comé en la calle. Aguantate las filas en alguno de los puestos. Para rastrearlos: www.nycfoodtrucks.org.
Si vas a Harlem a probar comida soul, que no sea un domingo (día de Gospel, todo repleto).
Una visita guiado por un new yorker voluntario. Gratuita y personalizada. Agendala con antelación. http://www.bigapplegreeter.org/.
Los parques. Cualquiera.

¿Dónde como?

EATALY. Emporio con lo mejor de Italia. Dividido por sectores: pastas, pescados, sándwiches (¡qué sándwiches!). Podés acertarte al winebar y pedirte una copita de vino italiano, obvio. www.eataly.com.
MOMOFUKU. Almorzá en el Noodle o en el Ssäm bar. Y si no, comprá para llevar. Conocé el milk bar. http://www.momofuku.com/ .
KATZ DELI. La foto comiendo el pastrami sandwich es una de las postales clásicas. wwwkatzsdelicatessen.com.
RUSS AND DAUGHTERS. El bagel preferido de Ferrán Adriá. www.russanddaughters.com.
JUNIOR’S. La cheesecake! www.juniorscheesecake.com.
SHAKE SHACK. Tiene sus fanáticos. www.shakeshack.com.
CORNER BISTRO. La mejor hamburguesa para algunos new yorkers. www.cornerbistrony.com.
THE RIVER CAFÉ. Un clásico para el brunch dominguero. Para ir con tus viejos. www.rivercafe.com .
JOE’S PIZZA. Para comprarte una “plain slice” y seguir caminando. http://www.joespizzanyc.com/.
ROSEMARY’S. La huerta en la terraza... 18 Greenwich Ave, West Village.
BARNEY GREEN GRASS. Bagels, pescados ahumados, caviar. www.barneygreengrass.com.
MASA. Sushi de primer nivel. Caro. http://www.masanyc.com/.
FRANKIES SPUNTINO. http://www.frankiesspuntino.com/.
SALUMERIA ROSI PARMACOTTO. www.salumeriarosi.com.
ZABARS. Deli, bazar. Una perdición! Cocineros clientes. http://www.zabars.com/.
RED HOOK BALL FIELDS. Vendedores callejeros latinos, reunidos. www.redhookfoodvendors.com.
¿Dónde compro?DEAN & DELUCA. Tradicional, el del Soho. De ahí al mundo. www.deandeluca.com.

CITARELLA. Mercado gourmet. Tres sucursales en Manhattan. www.citarella.com.
WHOLE FOODS MARKET. Si estás por Columbus Circle. Además podés comer. www.wholefoodsmarket.com.
WILLIAMS SONOMA. Emporio. www.williams-sonoma.com.
CRATE & BARREL. Si no podés llevarte los muebles, al menos sacá ideas. www.crateandbarrel.com También CB2 STORES www.cb2.com.
IKEA. En Brooklyn. En mi caso, visita obligada. www.ikea.com.
ABC KITCHEN. Más que una tienda, un estilo de vida. También restaurante. www.abckitchennyc.com.
MOMA STORE. Imposible no tentarte.
UNIQLO. Ropa básica. Cadena japonesa. Excelentes precios. www.uniqlo.com.
BABESTA. Todo para los más chiquitos. www.babesta.com.
KIDDING AROUND. Juguetería, accesorios. TOYQUBE. Juguetes con diseño.
GRANDES TIENDAS. Cualquiera te entretiene durante horas: Barneys New York, Bergdorf Goodman, Bloomingdale's, Saks, Macy’s, etc.
MC NALLY JACKSON. Libros. www.mcnallyjackson.com.
BROOKLING ICE CREAM FACTORY. Para sentarse a tomar un helado mirando Manhattan.
ALMONDINE BAKERY. Pâtisserie en DUMBO, Brooklyn. Qué croissants!!! www.almondinebakery.com.
AMY´S BREAD. Panes , sándwiches, café. www.amysbread.com.
TWO LITTLE RED HENS. Panadería. Cupcakes. www.twolittleredhens.com.

Mercados

Te paso este link: www.marketsofnewyork.com.
UNION SQUARE GREENMARKET. El más famoso de los mercados de pequeños productores regionales. Hay varios, como el 77th Street, Bowling Green o Abingdon Square. www.grownyc.org/greenmarket.
CHELSEA MARKET. Para ir a comer o llevarte algo y hacer un picnic en el High Line Elevated Park. También conseguís utensilios de cocina. www.chelseamarket.com.
GRAND CENTRAL MARKET. En la Estación Central. www.grandcentralterminal.com.
ESSEX STREET MARKET. En Lower East Side. www.essexstreetmarket.com.
MERCADOS CALLEJEROS. En casi todas las zonas encontrás alguno. El Annex Antiques Fair & Flea Market es uno de los más visitados.

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