Bogotá

Para mí.

En mi top five de ciudades de Latinoamérica, sobre todo por su gente: amable, educada, trabajadora. Una ciudad para hacer amigos y salir de rumba. Ojo con el soroche… porque no parece, pero es alto!

Básicos.

Las zonas G y T para ir a comer o a tomar algo. La zona Rosa si querés seguir de “rumba”.

El Museo de Botero y el Museo del Oro.

Villa de Leyva. Para conocer algo fuera de la ciudad. Pueblo boyacense.

El Cerro de Monserrate, para tener la panorámica de Bogotá.

Tenés que probar: una arepa de huevo, otra de choclo, los patacones, un buen ajiaco.

Si querés comprar electrónica, los precios son buenos.

La Catedral de Sal de Zipaquirá a unos 50 kilómetros de Bogotá. Diferente.

¿Dónde como?ANDRÉS CARNE DE RES. El original queda en Chía, en las afueras de Bogotá. Andrés Jaramillo rescata sabores, costumbres y cachivaches colombianos. De ahí surgió La Plaza de Andrés, en el Centro Comercial El Retiro (mejor para ir a desayunar). Si no vas, te estás perdiendo algo único. www.andrescarnederes.com.

HARRY SASSON RESTAURANTE. Hablar de Harry, es hablar del cocinero y restaurateur de Bogotá por excelencia. Una casa reformada espectacular con una cocina de hotel 5 estrellas. Salón comedor con techo vidriado.Precios altos pero platos abundantes, hay que saber pedir. www.harrysasson.com.

JULIA. Pizzería diminuta en la Zona G con horno de leña comandada por Daniel Castaños. Masa muy rica y finita. La salsa de tomate la hacen con las variedades que trajeron de Italia. Anotá la fondutta de alcauciles y en postres gana la pizza con Nutella. Abierta hasta las 23… raro en Bogotá. Carrera 5 No. 69A-19.

CRITERIÓN. Los mediáticos y hermanos Mark y Jorge Rausch son los responsables de este lugar de alta cocina. Sí o sí: la desgustación de postres… Despues me contás.También tienen una pastelería y un bistró más informal. www.hermanosrausch.com.

BURGUER MARKET. Carnes de la mejor calidad, mezcla en su justa medida de razas angus y wagyu (la llaman wangus). Todos los vegetales son de huerta propia y papa artesanal. ¿El secreto? La parrilla a leña que se trajo de Texas su dueño. Te muestran de dónde sale todo lo que cocinan. Carrera 14 # 83 - 53.

CLUB COLOMBIA. Las empanadas de pipián y la sopa de carne. Noble brunch. Avenida 82 # 9-11.

KONG. Restaurante chino de comida tradicional pero en un ambiente poco convencional. Cocina de la región de Szechuan. Bar surtido. Calle 69A No. 5-36.

DI LUCCA. Uno de los restaurantes italianos clásicos más conocidos. Simple e informal.Cra.13 No 85 - 32.

LA BODEGA DE ABASTO. En Usaquén. Comida "honesta", con la sencillez de la casa.Carrera 6 # 119b-52.

LA FRAGATA. Comida de mar. Varios restaurantes en versión tradicional y Fish Market. http://www.lafragata.com/.

LA DULCERÍA DE BOGOTÁ. La original está en Cartagena. Su especialidad: los dulces árabes. Bogotá, calle 70 4-45.

CASA SAN ISIDRO. Con acento francés, para el que sube al cerro de Monserrate. www.restaurantecasasanisidro.com.

CASA VIEJA. Si buscás comida colombiana como la de antes. Buen Ajiaco. Ojo! Cierran temprano. Varias sedes. http://www.casavieja.com.co.

JACQUES. Patisserie al mejor estilo parisino. Diagonal 109 # 20-82 Norte.

GORDO. El nuevo restaurante de Danial Castano. Lugar brooklyniano. Recomendado: el Bah minh (sandwich vietnamita). Carrera 5 No. 66 – 84, Chapinero.

Tomar algo

BBC BOGOTA BEER COMPANY. Ricas cervezas artesanales y lindo lugares. Varias sucursales.

EL BANDIDO BISTRO. Siempre lleno. El lugar cool del momento. Buen ambiente, música en vivo. Buenos tragos. Calle 79 B con 7. Si podés, reservá antes.

POR LA T. Hay varias cervecerías y lugares para tomar algo tranquilo.

PRAVDA. Los mejores martinis.

MAGNOLIO. Buena propuesta gastronómica, con segundo piso bar-boliche. Podés arrancar comiendo un buen plato de pulpo y terminar de tragos arriba.

CÉNTRICO. Uno de los boliches cool del momento. Piso 41 del nunca inaugurado hotel Hilton de la carrera 7ma con calle 39.

El COQ. Bar y disco en la zona rosa, buena música y Djs.

¿Dónde compro?

CACHIVACHES. Cadena que vende disfraces, cosas para el hogar, bazar. www.cachivaches.com.

BOUTIQUE DE THÉ Y CHOCOLAT. Del chocolatero belga Serge Thiry. Los tés son de Melange Gourmet. Calle 90 No. 13 - 40.

ARBOL DEL PAN. La panadería diminuta de Olga Visbal. El croissant de almendras! Calle 66 No. 4A - 35.

JUAN VALDEZ. El reino del café colombiano. www.juanvaldezcafe.com.

CALLE DE LAS SOMBRERERÍAS. Parte del patrimonio cultural bogotano.

SAN ANDRESITO. Esta zona se extiende por varias cuadras de la ciudad. Cientos de puestos, electrónica barata y todo lo que puedas imaginar.

Mercados

PLAZAS DE MERCADO. Hay varias en Bogotá para las compras de todos los días. http://www.bogota.gov.co/.

PALOQUEMAO. Frutas tropicales, buenas carnes y cerdo. Cacerolas de barro a muy buen precio ¡Y lleno de flores! http://plazadepaloquemao.com/.
MERCADO DE PULGAS SAN ALEJO. Artesanías, antigüedades, libros. Domingos de 8 a 17.

PASAJE RIVAS. Este laberinto guarda en su interior no solo cientos de puestos de ventas de artesanías y productos tradicionales, sino gran parte de la historia de la ciudad.

MERCADO DE PULGAS DE USAQUEN. Puestos con artesanías, utensilios y comida al paso.

MERCADO CODABAS. A las afueras de Bogotá. Bien organizado, buenas verduras y variedad de carnes. Seguro para caminar y comerte alguna sopa como la changua, típica del lugar.

CORABASTOS. La experiencia del mercado central en Bogotá. Para ir acompañado por alguien que conozca.

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